keepo.me

Dibandingkan daging atau sumber protein hewani, sayuran memang sepi peminat. Padahal manfaatnya sangat baik untuk kesehatan. Diantaranya kandungan serat serta berbagai senyawa antioksidan.

Dilansir dari keepo.me (27/09/17), ada beberapa jenis sayuran yang saat ini sudah mulai langka ditemui.

1. Genjer

kompas.com

Tanaman ini biasa ditemukan di sawah. Meski termasuk tanaman liar, tapi sayuran ini aman dimakan. Hanya saja saat ini genjer sudah susah didapat. Mungkin karena lahan juga sudah banyak tergerus dengan bangunan.

2. Kecipir

keepo.me

Hampir semua bagian tanaman kecipir bisa dimasak. Dari daunnya, pucuk, sampai buahnya yang masih muda. Biasanya kecipir diolah jadi urap.

3. Jantung pisang

8villages.com

Kalau buah pisang sering kita makan ya, tapi jantung pisang rasanya jarang yang pernah merasakannya. Katanya sih rasanya enak mirip daging. Ada yang pernah mencoba?

4. Rebung

babelreview.co.id

Biasanya rebung dijadikan sayur santan. Tapi banyak pula yang memanfaatkan sebagai isian lumpia. Rasanya agak manis. Enak pokoknya.

kuliner.habismanis.com

Nah dari berbagai jenis sayuran diatas, mana aja yang sudah pernah kamu cicip?

This article is non-journalistic content copyrighted by the We-Media author and do not reflect the views of UC News